ПРОДУКТИ:
200 г шоколад
400 г течна сметана
2 ч.л. кафе
40 г краве масло
1 капка есенция от ром
1 пакетче желатин
ПРИГОТВЯНЕ:
В купа се начупва шоколада. Прибавяте маслото и кафето. След това есенцията от ром се разтваря в 2-3 лъжици вода и се прибавя към останалите продукти. Всичко това се разтапя на водна баня. След като се разтопи, сместа се оставя да се охлади. Желатина се разтваря в малко вода и се оставя да престои 5 мин. след което се затопля леко. Разбиваме течната сметана на пяна. Затопления желатин се прибавя към шоколада, като се бърка непрекъснато. Постепенно, на два пъти прибавяме и сметаната като разбъркваме много внимателно. Муса се сипва в подходящи купички. Слага се в хладилник.
